صحة وجمال

تنص قاعدة طبخ الخضار على طبخها لوقت قصير ودرجة حرارة منخفضة، باستخدام سوائل قليلة. ولهذا فإن الطهو على البخار يعتبر...

كشفت ورقة بحثية جديدة أن تناول اللحوم يمكن أن يطيل عمرك ويجعلك تعيش حتى 100 عام، ما يضيف دليلا إلى...

حذّر الأطباء من أن الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة المالحة قد تشير إلى الإصابة باضطراب صحي نادر ومميت، وفق ما...

إذا كنت من بين الأشخاص الذين يتجنبون وضع الثوم بالثلاجة خوفًامن أي مخاطر صحيّة، فلا داعي للقلق. أوضحت أخصائية التغذية اللبنانية، رندة فهد، في مقابلة مع موقعCNN بالعربية أنه "يمكن تقطيع الثوم أو دقّه، ثم وضعه بحصصمعينة في الفريزر.. وهذه الطريقة الصحيّة ستسمح باستخدام الثومعلى مدار 3 أشهر، كما تحتفظ بمادة الأليسين المفيدة للجسم". ولكن، في حال لاحظت ظهور مادة العفن عند تقشير الثوم وتركهخارج البراد، أو داخله، فيجب التخلص منه فورًا. المصدر: س ن ن بالعربية

تُعتبر الشوكولاتة الداكنة، وفقاً للموقع الإلكتروني الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية" في أمريكا، غذاءً وظيفيًا بسبب خصائصها المضادة للسكري، والالتهابات، والميكروبات، كما أنها...

منذ العام 2017 وحتى اليوم، عشرات الدراسات أخذت جهات خاصة مثل الجمعيات والجامعات على عاتقها تنفيذها، وذلك لدراسة المياه المعبّأة...

ونشر الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا قائمة بأبرز 5 فوائد لبذور الكتّان. وتشمل ما يلي: مصدر كبير للأحماض الدهنية "أوميغا-3"...

أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية" في أمريكا أن السمسم غني بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، والبروتينات، وفيتامين "هـ".  ويتمتع...

الكثير من التوابل المستخلصة من النباتات وأنواعها تكون لها فوائد خاصة لبعض المرضى الذين يعانون من الأمراض المزمنة، مثل مرضى...

يجري مركز “غاماليا” الروسي حاليا التجارب ما قبل السريرية على لقاح ثوري للسرطان. وحول اللقاح المنتظر، أجاب الأكاديمي الروسي ورئيس...